Влітку ми часто готуємо страви з кабачків. Подобається нам цей овоч. Цього разу вирішили спробувати новий рецепт — кабачки в сирному клярі. Ми використовували такі інгредієнти: 2 середніх кабачки; 120 г твердого сиру; 3 яйця; 3 зубчики часнику; трохи борошна; сіль; чорний мелений перець; трохи петрушки; рослинна олія для смаження. Кабачки миємо, розрізаємо спочатку навпіл, потім нарізаємо пластинк...
Трапився цікавий рецепт лінивих налисників. Вирішили спробувати. Раніше я й гадки не мав, що таке налисники. Виявилось, що це різновид млинців. Звичайні млинці можна вживати без нічого, як самостійну страву, або, наприклад, зі сметаною чи джемом. Млинці зазвичай роблять пухкішими. Налисники ж тонші й завжди вживаються із начинкою — овочами, грибами, м'ясом тощо.
Ми купили цілий вагон соєвого фаршу і тепер пробуємо готувати з нього різні страви. Цього разу вирішили зробити плов. Основні інгредієнти: 250 г рису; 250 г сухого соєвого фаршу. Спочатку готуємо фарш. Заливаємо його водою і варимо хвилин 10 15, не закриваючи кришкою. Воду потрібно трішки підсолити. Потім акуратно зливаємо воду і віджимаємо фарш. Промиваємо рис і залишаємо чекати своєї черги. Фарш...
Я вже давно не їм м'яса, тому йому на заміну ми купуємо соєві продукти — зазвичай гуляш або битки. Цього разу вирішили спробувати соєвий фарш. Соєвий фарш продається фасованим у пакети і має такий вигляд: Ми купили два таких пакети. Є багато різних блюд з соєвого фаршу. Ми вирішили для початку приготувати котлети. Нам знадобилися такі інгредієнти: 200 220 г фаршу; 100 г цибулі; 1 велика картоплина...
Дружина купила цибулю порей. В супермаркетах, де ми зазвичай купуємо продукти, ця цибуля буває доволі рідко. Ми ніколи нічого не готували з такою цибулею, тож я поліз в інтернет шукати страви, в яких її можна використати. Братися за щось складне не хотілося, тому я вибрав найпростіший варіант — яєчню з цибулею пореєм. Мені така яєчня сподобалась, тож ділюся рецептом.
Можливо, ця страва насправді називається по іншому. На сайті з рецептами, на якому я її знайшов, вона називалася «2 яйця + 3 картоплини — супер вечеря за 10 хвилин». Будемо вважати, що це картопляні котлети. Для приготування цих штукенцій ми використовували такі інгредієнти: 3 великі картоплини (приблизно 300 г); 3 яйця (в оригінальному рецепті було 2); сіль, чорний мелений перець, сушений часник;...
Кулінарні експерименти продовжуються! Трапився мені нещодавно рецепт сирних панкейків. Я таких ніколи не куштував, тож вирішив спробувати. Я обожнюю сирники та оладки, а тут ще й всі потрібні інгредієнти були під рукою — як тут встояти? Для приготування сирних панкейків потрібні такі інгредієнти: яйця — 2 штуки; домашній сир — 120 г; вівсяні пластівці швидкого приготування — 50 г; розпушувач — 1 ч...
Я готувати не люблю і не дуже вмію. Якщо смажу яєчню, вона обовʼязково підгорає, якщо варю макарони — вони злипаються, наче зроблені не з борошна, а з цементу. Винятком є тільки оладки та млинці, які я люблю і готую із задоволенням. І вони мені вдаються. А два роки тому до цього коротенького переліку страв, які я вмію готувати, додалася ще одна — цибулевий пиріг.