Дружина купила цибулю-порей. В супермаркетах, де ми зазвичай купуємо продукти, ця цибуля буває доволі рідко. Ми ніколи нічого не готували з такою цибулею, тож я поліз в інтернет шукати страви, в яких її можна використати. Братися за щось складне не хотілося, тому я вибрав найпростіший варіант — яєчню з цибулею-пореєм. Мені така яєчня сподобалась, тож ділюся рецептом.

Читати далі →

Можливо, ця страва насправді називається по-іншому. На сайті з рецептами, на якому я її знайшов, вона називалася «2 яйця + 3 картоплини — супер-вечеря за 10 хвилин». Будемо вважати, що це картопляні котлети.

Для приготування цих штукенцій ми використовували такі інгредієнти:

• 3 великі картоплини (приблизно 300 г);
• 3 яйця (в оригінальному рецепті було 2);
• сіль, чорний мелений перець, сушений часник;
• 1 велика цибуля;
• 100 г твердого сиру;
• 2 стеблини зеленої цибулі;
• пів склянки манної крупи;
• соняшникова олія для обсмажування.

Читати далі →

Кулінарні експерименти продовжуються!

Трапився мені нещодавно рецепт сирних панкейків. Я таких ніколи не куштував, тож вирішив спробувати. Я обожнюю сирники та оладки, а тут ще й всі потрібні інгредієнти були під рукою — як тут встояти?

Для приготування сирних панкейків потрібні такі інгредієнти:

• яйця — 2 штуки;
• домашній сир — 120 г;
• вівсяні пластівці швидкого приготування — 50 г;
• розпушувач — 1 ч. ложка;
• сіль — 1 щіпка;
• рослинна олія — 1 ст. ложка.

Читати далі →

Я готувати не люблю і не дуже вмію. Якщо смажу яєчню, вона обовʼязково підгорає, якщо варю макарони — вони злипаються, наче зроблені не з борошна, а з цементу. Винятком є тільки оладки та млинці, які я люблю і готую із задоволенням. І вони мені вдаються. А два роки тому до цього коротенького переліку страв, які я вмію готувати, додалася ще одна — цибулевий пиріг.

Читати далі →